وردة إبداع

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدي وردة إبداع
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

إبداع غير محدود


طريقة عمل القطايف

شاطر
avatar
ايه محمود
عضو ذهبى
عضو ذهبى

تاريخ التسجيل : 29/06/2013

طريقة عمل القطايف

مُساهمة  ايه محمود في الإثنين ديسمبر 09, 2013 11:51 pm

المكونات
عجينة شعر الملاك أو القطايف. 250 غرام جوز. 200 غرام زبدة. 100 غرام فستق. 600 غرام ماء. 600 غرام سكر ناعم. 3 معالق صغيرة عصير الليمون. قرفة(حسب الإختيار). كيس سكر الفانيليا.
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة 180°.
قسمي عجينة القطايف إلى نصفين.
ضعي نصف عجينة القطايف في القالب.مددها جيدا.
ذوبي الزبدة و اسكبي بصفها فوق القطايف.
في وعاء اخلطي الجوز،القرفة،سكر الفانيليا،البندق.
ضعي الخليط فوق القطايف ثم غطيه ببقية العجينة و اسكبي بقية الزبدة.
ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر جيدا ثم اخرجيها.
من جهة أخرى ضعي على نار هادئة السكر مع الماء حتى الغليان ثم ضفي الليمون.
يجب أن تتحصلي على شراب ثقيل.
اتركيه جانبا.
عند إخراج القطايف من الفرن اسكبي فوقهم مباشرة الشراب البارد.
avatar
amalnadine
الحضور المميز
الحضور المميز

تاريخ التسجيل : 29/01/2011

رد: طريقة عمل القطايف

مُساهمة  amalnadine في الخميس ديسمبر 19, 2013 8:43 am


    الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء مايو 23, 2018 5:05 am