وردة إبداع

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدي وردة إبداع
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

إبداع غير محدود


طريقة عمل حلوى طرية بالشوكلاتة

شاطر
avatar
ايه محمود
عضو ذهبى
عضو ذهبى

تاريخ التسجيل : 29/06/2013

طريقة عمل حلوى طرية بالشوكلاتة

مُساهمة  ايه محمود في الإثنين ديسمبر 09, 2013 11:23 pm

المكونات
160غ قطع الشوكلاطة السوداء. 80غ مكعبات الزبدة + 5غ. 2 حبات بيض+ صفار بيضة. 140غ سكر. 80غ كريمة الأرز أو الذرة. 60غ لوز مرحي. قرصة ملح.
طريقة التحضير
ذوبي الشوكلاطة مع 80غ من الزبدة على حمام مائي.
افصلي بياض البيض عن الصفار.
في وعاء كبير اخلطي 3 صفار البيض مع السكر.
اخلطي الزبدة و الشوكلاطة الذائبة ثم ضيفيها مع خليط البيض.
من جهة أخرى،اخلطي كريمة الأرز مع اللوز المرحي ثم ضيفيهم مع خليط الشوكلاطة و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس.
اخفقي بياض البيض مع قرصة ملح حتى تتحصلي على بياض الثلج ثم ضيفيه مع الخليط الأول.
ادهني القالب بالزبدة ثم اسكبي فيه الخليط.
ادخلي القالب للفرن على درجة 160° لمدة 35 دقيقة.
بعد الطهي اتركي الحلوى تبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها.
يمكنك تقديمها مع كريمة انجليزية.
avatar
amalnadine
الحضور المميز
الحضور المميز

تاريخ التسجيل : 29/01/2011

رد: طريقة عمل حلوى طرية بالشوكلاتة

مُساهمة  amalnadine في الخميس ديسمبر 19, 2013 8:40 am


    الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 7:46 am